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Filtrado por: Contributor sim Galano Jiménez, Annia Año de publicación 2013

Estudio teórico del Edaravone y sus derivados como agentes químicos para combatir el estrés oxidativo

Resumen:	The radical scavenging activity of Edaravone (3-methyl-1-phenyl-2-pyrazolin-5- one, EDA) and 26 derivatives has been studied using the density functional theory, in particular the M05-2X functional. In all cases both, the neutral and anionic forms were considered. We report for the first time their ionization potentials, proton affinities and pKas in...
Tema:	Amyotrophic lateral sclerosis, Antioxidants, Oxidative stress, Esclerosis lateral amiotrófica, Antioxidantes, and Estrés oxidativo
Creador:	Pérez González, Adriana
Colaborador:	Vela Amieva, Alberto Marcial, Gázquez Mateos, José Luis, Galano Jiménez, Annia, Domínguez Esquivel, Zaira Julieta, Sagar, Robin Preenja, and Garza Olguín, Jorge
Editor:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Doctorado en Ciencias Quimica
Idioma:	spa
Año de publicación:	2013
Derechos:	Acceso Abierto
Licencia:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identificador:	https://doi.org/10.24275/uami.cf95jb940

Resumen:	En el manejo de los alimentos, ya sea mediante procesos físicos o químicos, estos desarrollan un cambio que en ciertos casos mejoran sus propiedades organolépticas, mientras que en otros las deterioran. Un ejemplo de estos cambios es el mecanismo llamado pardeamiento enzimático, este fenómeno ocurre en algunos frutos y verduras...
Tema:	Electron distribution, Distribución electrónica, Enzymes, Analysis, Química -- Procesamiento de datos, Density functionals, Chemistry Data processing, Pardeamiento enzimático, and Funcionales de densidad
Creador:	Ortega Moo, María Cristina
Colaborador:	Vargas Fosada, Rubicelia, Galván Espinosa, Marcelo Enrique, Robles García, Juvencio, and Galano Jiménez, Annia
Editor:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Maestria en Ciencias Quimica
Idioma:	spa
Año de publicación:	2013
Derechos:	Acceso Abierto
Licencia:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificador:	https://doi.org/10.24275/uami.5x21tf52z