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  1. Extracción del pigmento azul de la medusa comestible "bola de cañón" (Stomolophus meleagris) y la determinación de su actividad antioxidante

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    Subject: Antioxidantes, Jellyfishes, Antioxidants, and Medusas
    Creator: Nopaltida Delgadillo, Maribel
    Contributor: García Barrientos, Raquel and Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    Language: spa
    Año de publicación: 2012
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.n296wz61j

  2. Autoproteólisis de la cabeza de camarón (Litopeneaus vannamei) como una alternativa en la obtención de péptidos con actividad antioxidante

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    Subject: Shrimp industry, Péptidos, Peptides, and Industria del camarón
    Creator: Hernández Ortiz, José Vicente
    Contributor: Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen and García Barrientos, Raquel
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    Language: spa
    Año de publicación: 1990
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.jd472w87b

  3. Identificación y caracterización de proteasas del pepino de mar

    Jd472w67v?file=thumbnail
    Description: Holothurians, commonly known as sea cucumbers, belong to the Phylum echinoderms. These marine organisms contain a wide variety of active ingredients, such as carbohydrates, lipids, neurotoxins and enzymes. The knowledge of digestive enzymes in the sea cucumber could clarify its nutritional biochemistry and physiology. Determining the digestive capabilities of these...
    Subject: Pepino de mar, Proteolytic enzymes, Histología, Histology, Biotechnology, Biotecnología, Enzimas, Proteasas, Enzymes, and Sea cucumbers
    Creator: Hernández Sámano, Arisaí del Carmen
    Contributor: Guzmán García, Xóchitl, Tomasini Campocosio, Araceli, Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, Regalado González, Carlos, and García Barrientos, Raquel
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Language: spa
    Año de publicación: 2010
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.3484zh141

  4. Biomarcadores de salud y calidad aplicados a la almeja polymesoda caroliniana (Bosc, 1801) (Bivalva: Corbiculidae) de Tecolutla, Veracruz

    Tb09j587d?file=thumbnail
    Description: Las actividades antropogénicas han perjudicado al ambiente y a diversos organismos que en él habitan. Las almejas se han propuesto como bioindicadores ya que permiten una visión integral y retrospectiva de las cualidades del medio en el que se desarrollan. En México existen sitios de importancia turística, comercial y riqueza...
    Subject: Agua -- Análisis, Aquatic ecology, Marine pollution, Ecología acuática, Almejas -- Clasificación, Toxicología ambiental, Environmental toxicology, Contaminación marina, Clams -- Classification, and Water -- Analysis
    Creator: Jerónimo Juárez, José Roberto
    Contributor: García Barrientos, Raquel, Guzmán García, Xochitl, Ramírez Romero, Patricia, Barrera Escorcia, Guadalupe, Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, and Barriga Sosa, Irene de los Ángeles
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biologia
    Language: spa
    Año de publicación: 2013
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.n583xv18h

  5. Purificación parcial y caracterización de proteasas del pepino de mar Isostichopus fuscus y algunas aplicaciones

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    Description: Los organismos marinos se han adaptado a diferentes condiciones ambientales a través del tiempo, estas adaptaciones se han traducido en proteasas con propiedades únicas. Los pepinos de mar son invertebrados del fondo marino apreciados en la gastronomía oriental por su alto valor nutricional y compuestos bioactivos. Dichos organismos poseen un...
    Subject: Enzimas proteolíticas, Biotecnologia, Cucumbers, Biotechnology, Proteolytic enzymes, and Pepino de mar
    Creator: Hernández Sámano, Arisaí del Carmen
    Contributor: Guzmán García, Xochitl, Dorantes Alvarez, Lidia, Regalado González, Carlos, García Barrientos, Raquel, and Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    Language: spa
    Año de publicación: 2015
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.s4655g667

  6. Extracción y caracterización preliminar de pigmentos y colágeno a partir de medusas Stomolophys meleagris, Aurelia aurita, Rhizostoma pulmo y Rophilema esculentum

    Dv13zt241?file=thumbnail
    Description: Jellyfish has been recently recognized as an important fishing resource in Asia as well as in America. However, only few classes are edible. Until recently, the Mexican industry began to show interest in fishing for Stomolophus meleagris, known as “cannonball jellyfish”. In this continent, cannonball jellyfish catching is practiced along...
    Subject: Pigments, Jellyfishes, Pigmentos, and Medusas -- Usos biotecnológicos
    Creator: Lugo Magaña, Olivia
    Contributor: Tomasini Campocosio, Araceli, Guzmán García, Xochitl, García Barrientos, Raquel, Guerrero Legarreta, Isabel, and Pelayo Zaldívar, Clara
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    Language: spa
    Año de publicación: 2018
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.8s45q8848

  7. Caracterización de toxinas presentes en el veneno de la medusa Chrysaora sp. de la Laguna costera Mandinga, Veracruz

    4t64gn166?file=thumbnail
    Description: The phylum Cnidarian contains about 11,000 species, the jellyfishes has cells specialized (cnidocitos) that contain toxins; this toxins have the potential to be a tool with which to study some complex physiological systems, in addition to being used for the manufacture of new drugs and obtaining knowledge of its operation...
    Subject: Medusa chrysaora, Venom, Medusas -- Venenos -- Laguna de Mandinga (Veracruz : Estado), Venenos animales, Lagunas costeras, and Coastal lagoon
    Creator: Becerra Amezcua, Mayra Pamela
    Contributor: García Barrientos, Raquel, Guzmán García, Xochitl, Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, González Márquez, Humberto, and Barriga Sosa, Irene de los Angeles
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biologia Experimental
    Language: spa
    Año de publicación: 2016
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.h128nd72w