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Filtrado por: Contributor sim Giglia Ciota, Ángela Año de publicación 2003

Significados culturales de la alimentación en tiempos de globalización: estudio comparativo de las áreas de comida rápida en dos plazas comerciales de la ZMCM

Tema:	Culture -- Globalization and Cultura -- Globalización
Creador:	Cardoso Álvarez, Martha Erika
Colaborador:	Portal Ariosa, María Ana, Tyrtania Geidt, Leonard Michal, and Giglia Ciota, Ángela
Editor:	Universidad Autónoma Metropolitana
Licenciatura:	Licenciatura en Antropologia Social
Idioma:	spa
Año de publicación:	2003
Derechos:	Acceso Abierto
Licencia:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	Tesina