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  1. Evaluación del efecto de los recubrimientos bioactivos antioxidantes en la conservación poscosecha de litchi

    Tq57nr48r?file=thumbnail
    Fach: Conservación de alimentos, Food conservation, Litchi, and Lychee
    Schöpfer: Sánchez González, Rosalio
    Mitwirkender: Shirai Matsumoto, Concepción Keiko and Gimeno Seco, Miguel
    Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    Sprache: spa
    Año de publicación: 2015
    Rechte: Acceso Abierto
    Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.tx31qj14d

  2. Bioconversión de flavonoides cítricos utilizando células microbianas enteras

    Wm117p28d?file=thumbnail
    Beschreibung: The objective of this study was to evaluate the bioconversion of citrus flavonoid naringenin to be enriched compounds and hydroxylated and / or methoxylated using whole microbial cells using. Through a "screening" four strains were selected for Yarrowia lipolytica 2.2ab expressing for bioconversion activity of the molecule naringenin. The "screening"...
    Fach: Fenoles, Flavonoides, Phenols, and Flavonoids
    Schöpfer: Hernández Guzmán, Christian
    Mitwirkender: Huerta Ochoa, Sergio, Román Guerrero, Angélica, Gimeno Seco, Miguel, Ramírez Coronel, María Ascención, and Prado Barragán, Lilia Arely de Jesús
    Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    Sprache: spa
    Año de publicación: 2015
    Rechte: Acceso Abierto
    Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.7m01bm088