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Evaluación del efecto de los recubrimientos bioactivos antioxidantes en la conservación poscosecha de litchi

Fach:	Conservación de alimentos, Food conservation, Litchi, and Lychee
Schöpfer:	Sánchez González, Rosalio
Mitwirkender:	Shirai Matsumoto, Concepción Keiko and Gimeno Seco, Miguel
Herausgeber:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Especializacion en Biotecnologia
Sprache:	spa
Año de publicación:	2015
Rechte:	Acceso Abierto
Lizenz:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	Especializacion
Identifikator:	https://doi.org/10.24275/uami.tx31qj14d