搜索条件

清除过滤
过滤: Contributor sim Gutiérrez López, Gustavo Fidel 删除限定条件 Contributor sim: Gutiérrez López, Gustavo Fidel Lector/Revisor Gutiérrez López, Gustavo Fidel 删除限定条件 Lector/Revisor: Gutiérrez López, Gustavo Fidel
每页显示结果数
以如下方式察看搜索结果:
列表 Gallery Masonry Slideshow

搜索结果

  1. Producción de diacetilo y otros compuestos aromatizantes relacionados, por bacterias lácticas en cultivos axénicos mixtos a base de maíz

    9z903017v?file=thumbnail
    描述: The main purpose of this work was to determine the significant WnditiQnS of cultivation that enhanced the production of diacetyl in a mixed culture of fediococcus pentosaceus and Lactobacillus acidophilus Hansen 1748, when grown in a cornbased semisolid medium. Taking into account that diacetyl is the main component in the...
    学科: Diacetyl, Food additives, Aditivos para alimentos, and Diacetilo
    创造者: Escamilla Hurtado, María de Lourdes Aurora
    贡献者: Gutiérrez López, Gustavo Fidel, Serrano Carreón, Leobardo, Tomasini Campocosio, Araceli, Valdés Martínez, Sara Esther, and Soriano Santos, Jorge
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Ciencias Biologicas
    语言: spa
    Año de publicación: 2000
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.pr76f371k