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过滤: Contributor sim Gutiérrez López, Gustavo Fidel

描述:: The environmental conditions and the pretreatment of coffee pulp for solid-state Penicillium commune fermentation at semi-pilot scale were studied. The semi-pilot reactor used had a capacity of nearly 26 Kg of wet pulp, and an internal mixing system consisted of two helicoidal ribbons. The environmental conditions studied were: initial moisture,...
学科:: Fermentación, Café, Fermentation, and Coffee
创造者:: Nava Villagómez, José Isaías
贡献者:: Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, Favela Torres, Ernesto, Durán Páramo, Enrique, Gutiérrez López, Gustavo Fidel, and Huerta Ochoa, Sergio
出版者:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biotecnologia
语言:: spa
Año de publicación:: 2003
权:: Acceso Abierto
执照:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
识别码:: https://doi.org/10.24275/uami.t722h930z

描述:: The main purpose of this work was to determine the significant WnditiQnS of cultivation that enhanced the production of diacetyl in a mixed culture of fediococcus pentosaceus and Lactobacillus acidophilus Hansen 1748, when grown in a cornbased semisolid medium. Taking into account that diacetyl is the main component in the...
学科:: Diacetyl, Food additives, Aditivos para alimentos, and Diacetilo
创造者:: Escamilla Hurtado, María de Lourdes Aurora
贡献者:: Gutiérrez López, Gustavo Fidel, Serrano Carreón, Leobardo, Tomasini Campocosio, Araceli, Valdés Martínez, Sara Esther, and Soriano Santos, Jorge
出版者:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Ciencias Biologicas
语言:: spa
Año de publicación:: 2000
权:: Acceso Abierto
执照:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
识别码:: https://doi.org/10.24275/uami.pr76f371k

描述:: El crecimiento de la industria camaronera ha generado gran cantidad de desechos, principalmente la cabeza y caparazón, que no son aprovechados y representan un grave problema de contaminación. El pigmento carotenoide más abundante en los desechos de camarón es la astaxantina (3,3'dihidroxi-ß-caroteno 4,4-diona), utilizada en la dieta de salmónidos para...
学科:: Separation (Technology), Separación (Tecnología), Biotechnology, Biotecnología, Camarones, Shrimps, and Astaxantina
创造者:: Franco Zavaleta, Miriam Elizabeth
贡献者:: Tomasini Campocosío, Araceli, Huerta Ochoa, Sergio, Ponce Alquicira, Edith, Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, and Gutiérrez López, Gustavo Fidel
出版者:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Biotecnologia
语言:: spa
Año de publicación:: 2010
权:: Acceso Abierto
执照:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
识别码:: https://doi.org/10.24275/uami.7s75dc555

描述:: Solid state culture is considered as an alternative to traditional submerged or liquid culture. However, the lack of technical scale up knowledge has limited its application at pilot and industrial scale. The aim of this work was evaluate the effect of mixing over the CO2 production in cultures of septate...
学科:: Rhizopus microsporus -- Biotecnología, Rhizopus microsporus -- Biotechnology, Dióxido de carbono, Aspergillus -- Investigación, Biotecnología, Aspergillus -- Biotechnology, Aspergillus -- Research, Rhizopus microsporus -- Research, Rhizopus microsporus -- Investigación, Aspergillus -- Biotecnología, and Carbon dioxide
创造者:: Juárez Luna, Gregorio Nicolás
贡献者:: Favela Torres, Ernesto, Pedraza Segura, Lorena Leticia, Torres Mancera, María Teresa, Cuervo López, Flor de María, Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, and Gutiérrez López, Gustavo Fidel
出版者:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biotecnologia
语言:: spa
Año de publicación:: 2014
权:: Acceso Abierto
执照:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
识别码:: https://doi.org/10.24275/uami.v692t6413

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