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Type
Tesiuam
1
Type de ressource
info:eu-repo/semantics/masterThesis
1
Créateur
Méndez Rivera, Gloria Alejandra
1
Mot-clé
Capacidad antioxidante
1
Assujettir
Antioxidantes
1
Antioxidants
1
Polifenoles
1
Polyphenols
1
La langue
spa
1
Éditeur
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2016
1
División Académica
Ciencias Basicas e Ingenieria
1
Posgrado
Maestria en Ciencias Quimica
1
Línea Académica
Quimica
1
Asesor/Director
Ramírez Silva, María Teresa
1
Jurado
Galán Vidal, Carlos Andrés
1
Ibarra Escutia, Pedro
1
Rojas Hernández, Alberto
1
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Optimización del método para la determinación de la capacidad antioxidante utilizando DPPH• en mezclas etanol-agua
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