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Type
Tesiuam
5
Tipo di risorsa
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
4
info:eu-repo/semantics/masterThesis
1
Creatore
Figueroa Hernández, Claudia Yuritzi
2
Jiménez Vera, Román
1
Lluis Arroyo, Diana
1
Moral Ramírez, Elizabeth del
1
Parola chiave
Lactococcus lactis
2
Aminoácidos
1
Bioactivos
1
Colon (Anatomía)
1
Efecto del pH
1
altri
Parola chiaves
»
Soggetto
Peptides
2
Péptidos
2
Alimentos -- Biotecnología
1
Aparato digestivo
1
Beta Galactosidasa
1
altri
Soggettos
»
Lingua
spa
5
Editore
Universidad Autónoma Metropolitana
5
Año de publicación
2012
3
2007
1
2009
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
5
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
4
Maestria en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
5
Asesor/Director
Jiménez Guzmán, Judith
4
García Garibay, José Mariano
2
Corona Cruz, Alma Irene
1
Cruz Guerrero, Alma Elizabeth
1
Domínguez Ramírez, Julio Lenin
1
altri
Asesor/Directors
»
Jurado
Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana
2
Cruz Guerrero, Alma Elizabeth
1
Escalona Buendía, Héctor Bernardo
1
Figueroa González, Ivonne
1
García Garibay, José Mariano
1
altri
Jurados
»
Ricerca
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Jiménez Guzmán, Judith
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Utilización del sistema proteolítico de Lactococcus lactis para la generación de pépti...
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Estudio sobre la interacción entre la β-Lactoglobulina y la β-Galactosidasa de Kluyver...
Efecto del pH sobre el perfil de péptidos potencialmente bioactivos producidos por Lac...
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