Skip to Content
Toggle navigation
Switch language
English
Switch language
Deutsch
English
Español
Français
Italiano
Português do Brasil
中文
Login
Home
Colecciones ▼
Artículos
Libros
Posgrado
Doctorado
Especialización
Maestría
Licenciatura
About
Help
Contact
Normatividad ▼
Políticas
Go
Toggle facets
Limit your search
Type
Tesiuam
1
Resource type
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
1
Creator
Moreno Terrazas Casildo, Rubén Darío
1
Keyword
Fermentación
1
Microorganismos
1
Tepache
1
Subject
Bebidas -- Microbiología
1
Bebidas fermentadas
1
Beverages
1
Beverages -- Microbiology
1
Tepache
1
Language
spa
1
Publisher
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2005
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Posgrado
Doctorado en Ciencias Biologicas
1
Línea Académica
Ciencias Biologicas
1
Asesor/Director
Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen
1
Huerta Ochoa, Sergio
1
Lappe Oliveras, Patricia Ester
1
Jurado
López Pérez, Mercedes Guadalupe
1
Ponce Alquicira, Edith
1
Search Constraints
Clear filters
Filtering by:
Contributor sim
Lappe Oliveras, Patricia Ester
Remove constraint Contributor sim: Lappe Oliveras, Patricia Ester
1
entry found
Sort by relevance
relevance
date uploaded ▼
date uploaded ▲
date modified ▼
date modified ▲
Number of results to display per page
10 per page
10
per page
20
per page
50
per page
100
per page
View results as:
List
Gallery
Masonry
Slideshow
Search Results
Determinación de las características microbiológicas, bioquímicas, fisicoquímicas y se...
Este repositorio está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0 Internacional.