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Type
Tesiuam
2
Tipo de recurso
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
2
Creador
Gómez Corona, Carlos
1
Romero Medina, María Angélica
1
Palabra clave
Cerveza
2
Artesanal
1
Consumidor
1
Industrial
1
Malta de maíz pigmentado
1
más
Palabra claves
»
Tema
Beer -- Social aspects
1
Biotechnology
1
Biotecnología
1
Brewing
1
Cerveza -- Aspectos sociales
1
más
Temas
»
Idioma
eng
2
Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
2
Año de publicación
2016
1
2021
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
2
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
2
Línea Académica
Biotecnologia
2
Asesor/Director
Escalona Buendía, Héctor Bernardo
2
Chollet, Sylvie
1
Lelievre Desmas, Maud
1
Valentin, Dominique
1
Verde Calvo, José Ramón
1
Jurado
Ares Devincenzi, Gastón
1
Chollet, Sylvie
1
Estarrón Espinosa, Mirna
1
Juárez Romero, Juana
1
Lelievre Desmas, Maud
1
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Jurados
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Lelievre Desmas, Maud
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