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Type
Tesiuam
3
Tipo di risorsa
info:eu-repo/semantics/masterThesis
3
Creatore
Juárez Castelán, Carmen Josefina
1
Nicio Cruz, Ariana Andrea
1
Téllez Ávila, Lizbeth
1
Parola chiave
Conservación del color rojo
1
Desacetilación
1
Frutos de litchi
1
Litchi
1
Poscosecha
1
altri
Parola chiaves
»
Soggetto
Biotechnology
2
Chitosan Biotechnology
2
Litchi
2
Biopolymers
1
Biopolímeros
1
altri
Soggettos
»
Lingua
spa
3
Editore
Universidad Autónoma Metropolitana
3
Año de publicación
2014
2
2012
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
3
Posgrado
Maestria en Biotecnologia
3
Línea Académica
Biotecnologia
3
Asesor/Director
Shirai Matsumoto, Concepción Keiko
2
Díaz de León Sánchez, Fernando
1
Gimeno Seco, Miguel
1
Martínez Castellanos, Gustavo
1
Pacheco López, Neith Aracely
1
altri
Asesor/Directors
»
Jurado
Martínez Castellanos, Gustavo
2
Alia Tejacal, Irán
1
Pérez Alonso, César
1
Pérez Flores, Laura Josefina
1
Sánchez Lima, Dulce María
1
altri
Jurados
»
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Martínez Castellanos, Gustavo
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Obtención y caracterización de quitina biológica y su desacetilación a quitosano
Preparación, caracterización de recubrimientos de Lactobacillus plantarum con quitosan...
Aplicación de tratamiento térmico e hidroenfriamiento en frutos de litchi (Litchi chin...
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