Los soforolípidos son moléculas tensoactivas producidas por Starmerella bombicola y otros microorganismos emparentados. La notable actividad surfactante de estas sustancias naturales es de gran interés debido a su uso potencial en diversas aplicaciones de la vida diaria en donde actualmente los surfactantes sintéticos y semisintéticos son los protagonistas, ofreciendo una...
Actualmente, alrededor del 5 % del petróleo mundialmente disponible es utilizado para la fabricación de 200 millones de ton de plástico; se estima que para el año 2100, aumente la demanda a 2000 millones de ton (García y col., 2013). El uso indiscriminado de plásticos en el mundo ha generado...
Hoy en día la problemática debida a las demandas energéticas a nivel mundial ha dado paso a la búsqueda de fuentes alternativas de energía como el biodiesel. Estas alternativas están basadas en procesos sustentables, renovables y amigables con el medio ambiente. Así mismo, la implementación de procesos sustentables ofrece la...