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  1. Bioconversión de flavonoides cítricos utilizando células microbianas enteras

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  2. Producción de enzimas tipo feruloil esterasa por fermentación en medio sólido en pulpa de café

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  3. Influencia del incremento de O₂ en la producción y calidad de conidios de hongos entomopatógenos

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  4. Producción y caracterización de lipasas termoestables producidas por fermentación en medio sólido por hongos termófilos

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  5. Obtención de ácido clorogénico de la pulpa de café a partir de extractos enzimáticos producidos por fermentación en medio sólido

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