Producción de enzimas tipo feruloil esterasa por fermentación en medio sólido en pulpa de café

Influencia del incremento de O₂ en la producción y calidad de conidios de hongos entomopatógenos

Producción y caracterización de lipasas termoestables producidas por fermentación en medio sólido por hongos termófilos

Obtención de ácido clorogénico de la pulpa de café a partir de extractos enzimáticos producidos por fermentación en medio sólido