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Filtrado por: Contributor sim Rivera Cabrera, Fernando Año de publicación 2013

Efecto del envasado en atmósferas modificadas en la capacidad antioxidante de dos cultivares de nopal verdura (Opuntia ficus-indica Mill.)

Resumen:	México es el principal productor de nopal en el mundo y el único país en el que este producto se consume como una hortaliza. En países como China, Corea e Italia, existe un interés por la implementación del cultivo, ya que el nopal además de fibra contiene compuestos antioxidantes como...
Tema:	Vegetales -- Conservación, Nopalea -- Packaging, Protective atmospheres, Nopal -- Envasado, Nopal -- Biotecnología, Atmósferas protectoras, Vegetables -- Maintenance, and Nopalea -- Biotechnology
Creador:	Ventura Aguilar, Rosa Isela
Colaborador:	Méndez Iturbide, Daniel, Verde Calvo, José Ramón, Bautista Baños, Silvia, Rivera Cabrera, Fernando, and Bosquez Molina, Elsa
Editor:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Doctorado en Biotecnologia
Idioma:	spa
Año de publicación:	2013
Derechos:	Acceso Abierto
Licencia:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identificador:	https://doi.org/10.24275/uami.6969z093h

Resumen:	El arsénico (As) es un metaloide considerado como uno de los elementos más tóxicos para los sistemas biológicos. Este elemento puede alterar la composición química del suelo y causar toxicidad en los organismos que lo absorben. Una alternativa para disminuir la concentración y/o biodisponibilidad del As en un suelo, es...
Tema:	Descontaminación de suelos, Fitorremediación, Arsénico -- Aspectos ambientales, Soil remediation, Acacia farnesiana (L.) Willd, Arsenic Environmental aspects, Relación planta-suelo, Phytoremediation, and Plant-soil relationships
Creador:	Alcántara Martínez, Ilhuice Nemi
Colaborador:	Buendía González, Leticia, Volke Sepúlveda, Tania Lorena, Pérez Flores, Laura Josefina, Díaz de León Sánchez, Fernando, Rivera Cabrera, Fernando, and Gutiérrez Rojas, Mariano
Editor:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Maestria en Biologia Experimental
Idioma:	spa
Año de publicación:	2013
Derechos:	Acceso Abierto
Licencia:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificador:	https://doi.org/10.24275/uami.mp48sc96k