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  1. Efecto del envasado en atmósferas modificadas en la capacidad antioxidante de dos cultivares de nopal verdura (Opuntia ficus-indica Mill.)

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    La description: México es el principal productor de nopal en el mundo y el único país en el que este producto se consume como una hortaliza. En países como China, Corea e Italia, existe un interés por la implementación del cultivo, ya que el nopal además de fibra contiene compuestos antioxidantes como...
    Assujettir: Vegetales -- Conservación, Nopalea -- Packaging, Protective atmospheres, Nopal -- Envasado, Nopal -- Biotecnología, Atmósferas protectoras, Vegetables -- Maintenance, and Nopalea -- Biotechnology
    Créateur: Ventura Aguilar, Rosa Isela
    Donateur: Méndez Iturbide, Daniel, Verde Calvo, José Ramón, Bautista Baños, Silvia, Rivera Cabrera, Fernando, and Bosquez Molina, Elsa
    Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    La langue: spa
    Año de publicación: 2013
    Déclaration des droits: Acceso Abierto
    Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.6969z093h

  2. Respuesta antioxidante de acacia farnesiana (L.) Willd bajo condiciones de estrés por arsenato

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    La description: El arsénico (As) es un metaloide considerado como uno de los elementos más tóxicos para los sistemas biológicos. Este elemento puede alterar la composición química del suelo y causar toxicidad en los organismos que lo absorben. Una alternativa para disminuir la concentración y/o biodisponibilidad del As en un suelo, es...
    Assujettir: Descontaminación de suelos, Fitorremediación, Arsénico -- Aspectos ambientales, Soil remediation, Acacia farnesiana (L.) Willd, Arsenic Environmental aspects, Relación planta-suelo, Phytoremediation, and Plant-soil relationships
    Créateur: Alcántara Martínez, Ilhuice Nemi
    Donateur: Buendía González, Leticia, Volke Sepúlveda, Tania Lorena, Pérez Flores, Laura Josefina, Díaz de León Sánchez, Fernando, Rivera Cabrera, Fernando, and Gutiérrez Rojas, Mariano
    Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biologia Experimental
    La langue: spa
    Año de publicación: 2013
    Déclaration des droits: Acceso Abierto
    Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.mp48sc96k