Search Constraints

Clear filters
Filtering by: Contributor sim Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana Remove constraint Contributor sim: Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana Posgrado Especializacion en Biotecnologia Remove constraint Posgrado: Especializacion en Biotecnologia

Search Results

  1. Estudio de la sobrevivencia y capacidad proteolítica de Lactobacillus rhamnosus GG en un queso semimaduro enriquecido con aguamiel

    8w32r6052?file=thumbnail
    Subject: Dairy, Probióticos, Productos lácteos, and Probiotics
    Creator: Gutiérrez Rodríguez, Juan Francisco
    Contributor: González Olivares, Luis Guillermo, Contreras López, Elizabeth, and Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    Language: spa
    Año de publicación: 2016
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.5999n374n

  2. Evaluación de la producción de fucosidasas por bifidobacterias

    9c67wn27g?file=thumbnail
    Description: El presente trabajo se enfoca en el estudio de las bifidobacterias capaces de producir fucosidasas con potencial para utilizarse en la síntesis de oligosacáridos semejantes a los encontrados en la leche humana.Las glicosil-hidrolasas, son enzimas capaces de sintetizar oligosacáridos con acción prebiótica. Entre estas enzimas, las fucosidasas son de especial...
    Subject: Bifidobacterium, Bifidobacterias, Oligosacáridos, and Oligosaccharides
    Creator: Rodríguez Nava, Omar
    Contributor: González Cervantes, Rina María, Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana, and Nava Arenas, Deni
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    Language: spa
    Año de publicación: 2013
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.jw827c262

  3. Efecto de la presencia de serina en medio mínimo, sobre la producción de selenocisteína por Streptococcus thermophilus

    Qv33rw66f?file=thumbnail
    Subject: Selenium in human nutrition, Bacterial genetics, Genética bacteriana, and Selenio en la nutricion humana
    Creator: Segovia Cruz, Jesús Alberto
    Contributor: González Olivares, Luis Guillermo, Castañeda Ovando, Araceli, and Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    Language: spa
    Año de publicación: 2017
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.hx11xf25t