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Román Ramos, Rubén
Eliminar la restricciónContributor sim: Román Ramos, Rubén
Asesor/Director
Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen
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Caracterización bioquímica y espectro de inhibición microbiana de las bacteriocinas producidas por Lactobacillus buchneri y Lactobacillus paracasei
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Obtención de inhibidores de la Dipeptidil Peptidasa-IV del grano de Amaranto (Amaranthus hypochondriacus L.) y su efecto en la Glucemia de ratones Diabéticos