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Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo
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Fermentación de pulpa de café con Penicillium commune a nivel laboratorio y semi-piloto
Resumen: The environmental conditions and the pretreatment of coffee pulp for solid-state Penicillium commune fermentation at semi-pilot scale were studied. The semi-pilot reactor used had a capacity of nearly 26 Kg of wet pulp, and an internal mixing system consisted of two helicoidal ribbons. The environmental conditions studied were: initial moisture,... Tema: Fermentación, Café, Fermentation, and Coffee Creador: Nava Villagómez, José Isaías Colaborador: Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, Favela Torres, Ernesto, Durán Páramo, Enrique, Gutiérrez López, Gustavo Fidel, and Huerta Ochoa, Sergio Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2003 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.t722h930z -
Análisis comparativo del secretoma de Aspergillus brasiliensis obtenido con diferentes concentraciones de glucosa en medio sólido
Resumen: En este trabajo se compararon los secretomas producidos en fermentación sólida por Aspergillus brasiliensis ATCC9642, utilizando un medio de glucosa a tres concentraciones (30, 100 y 180 g/L) y agrolita, como soporte inerte. Para la obtención del secretoma, se definió un estado fisiológico, donde el hongo presentaba la tasa de... Tema: Fermentación, Fermentation, and Aspergillus Creador: Salgado Bautista, Daniel Alfonso Colaborador: Fajardo Ortiz, María del Carmen, Hernández Martínez, Ricardo, Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, Gutiérrez Sánchez, Gerardo, Tomasini Campocosio, Araceli, and Favela Torres, Ernesto Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2015 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.j67314178 -
Producción de conidios de Metarhizium robertsii en biorreactores de fermentación en medio sólido de escala laboratorio a piloto
Resumen: Entomopathogenic fungi of the genus Metarhizium are important biological control agents. Regularly, the conidia of these fungi are produced in bag bioreactors that have limited capacity (1 kg of the substrate) and difficulties in monitoring and controlling culture conditions. Therefore, this type of process presents important variations in production, productivity,... Tema: Fermentación, Fermentation, Bioreactors, and Biorreactores Creador: Méndez González, José Fernando Colaborador: Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, Loera Corral, Octavio, Figueroa Montero, Arturo Alejandro, Favela Torres, Ernesto, and Montesinos Matías, Roberto Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2022 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.k06987785 -
Producción de biosurfactantes lipopeptídicos por Bacillus spp. en fermentación en medios sólido y líquido
Resumen: The lipopeptide biosurfactants produced by Bacillus, have applications in different fields of industry. Lipopeptides have been mainly carried out in submerged fermentation which presents foaming associated with biosurfactant production. Besides, some increase in medium viscosity is due to the production of exopolysaccharides by some strains. Foaming and high viscosity decrease... Tema: Fermentación, Biosíntesis, Biosynthesis, and Fermentation Creador: Valdés Velasco, Luisa Marcela Colaborador: Loera Corral, Octavio, Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, Rodríguez Durán, Luis Víctor, Favela Torres, Ernesto, and Escalona Buendía, Héctor Bernardo Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2022 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.p5547r609 -
Bioproceso de síntesis de ésteres por lipasas producidas por Rhizopus sp. por fermentación en medio sólido
Resumen: El presente trabajo tuvo como objetivo determinar las mejores condiciones de operación para la transesterificación de acetato de isoamilo y la síntesis de oleato de etilo por lipasas producidas por Rhizopus homothallicus (13a) y Rhizopus microsporus (43aIV) respectivamente, en fermentación en medio sólido (FMS) en un reactor de tanque agitado.... Tema: Enzimas inmovilizadas -- Biotecnología, Lipasa, Lipase, Rhizopus sp., Fermentation, Fermentación, Biotecnología, Immobilized enzymes -- Biotechnology, and Biotechnology Creador: Martínez Ruiz, José Antonio Colaborador: Favela Torres, Ernesto, Córdova López, Jesús Antonio, Cruz Guerrero, Alma Elizabeth, Hernández Martínez, Ricardo, García Galindo, Hugo Sergio, and Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2013 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.x633f116d -
Obtención de ácido clorogénico de la pulpa de café a partir de extractos enzimáticos producidos por fermentación en medio sólido
Resumen: México es un importante productor a nivel mundial de café. Los residuos como la pulpa de café, pueden ser tratados mediante procesos biotecnológicos, para evitar problemas ambientales y obtener compuestos de alto valor agregado, contribuyendo a mejorar la situación socioeconómicos de este sector agroindustrial. En esta tesis se estudió la... Tema: Enzimas, Pulpa de café, Fermentation, Ácido clorogénico, Fermentación, Biotecnología, Enzymes, Biotechnology, and Coffee Creador: Torres Mancera, María Teresa Colaborador: Ramírez Coronel, María Ascención, Castillo Morales, Alberto, Roussos, Sevastianos, Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, Perraud Gaime, Isabelle, Favela Torres, Ernesto, and Aguilar González, Cristóbal Noé Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2013 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.j6731396q
