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  1. Extracción y evaluación funcional de compuestos antioxidantes de pitaya de mayo (Stenocereus pruinosus) y jiotilla (Escontria chiotilla)

    Qz20ss997?file=thumbnail
    Resumen: Jiotilla (Escontria chiotilla) and pitaya de mayo (Stenocereus pruinosus) are endemic fruits from Mexico. An alternative to stimulate the utilization of these fruits is the extraction and characterization of their functional compounds such as betalains and phenolic compounds. The extraction is the main process to obtain these compounds; however, since...
    Tema: Antioxidantes, Cactus, and Antioxidants
    Creador: Franco Vásquez, Diana Carolina
    Colaborador: Pérez Flores, Laura Josefina, Román Guerrero, Angélica, Villa Hernández, Juan Manuel, Alavez Espidio, Silvestre de Jesús, Arreguín Espinosa de los Monteros, Roberto, and Fortis Barrera, María de los Ángeles
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2023
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.fn106z44r

  2. Variabilidad genética y viabilidad de semillas de Escontria chiotilla y Stenocereus pruinosus (Cactaceae) conservadas ex situ y enterradas in situ en un matorral xerófilo en el Valle de Tehuacán

    F7623c57r?file=thumbnail
    Resumen: Ex situ seed banks and soil seed banks (in situ) are fundamental for the maintenance and regeneration of plant populations and the study of these is basic to propose conservation strategies and ecological studies. In species of cacti, particularly in Escontria chiotilla and Stenocereus pruinosus there is a lack of...
    Tema: Crecimiento (Plantas), Germinación, and Protección de las plantas
    Creador: Guzmán Hernández, David Alejandro
    Colaborador: Orozco Segovia, Alma Delfina Lucía, Ponce de León García, Leticia, Zavala Hurtado, José Alejandro, Fernández Perrino, Francisco José, Barbosa Martínez, Claudia, and Villa Hernández, Juan Manuel
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2018
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.w37636771