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Filtrage par: Contributor sim Vizcarra Mendoza, Mario Gonzalo Asesor/Director Martínez Vera, Carlos

La description:: En este trabajo se desarrolló una metodología experimental que conduce a la determinación del coeficiente de difusión efectivo de la semilla de amaranto (Amaranthus hypochondriacus), para el estudio del comportamiento del proceso de secado en sistemas de lecho fluidizado. Se utilizó un secador tipo charola, escala laboratorio para determinar el...
Assujettir:: Secado, Calor -- Transmisión, Drying, Mass transfer, Transferencia de masa, and Heat -- Transmission
Créateur:: Espinosa Andrews, Hugo
Donateur:: Vizcarra Mendoza, Mario Gonzalo and Martínez Vera, Carlos
Éditeur:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
La langue:: spa
Año de publicación:: 2003
Déclaration des droits:: Acceso Abierto
Licence:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificateur:: https://doi.org/10.24275/uami.n009w284t

La description:: Se realizó el estudio experimental del secado de semillas de amaranto, en un secador de lecho fluidizado operado en forma continua con una sola etapa. Tal como se esperaba, la cinética de secado corresponde a un proceso controlado por mecanismos internos (difusión) y fue ajustada a un modelo de decaimiento...
Assujettir:: Granos de amaranto, Amaranths, Molecular Dynamics, Dinámica molecular, Secado, and Drying
Créateur:: Verduzco Mora, Luis Alberto
Donateur:: Vernon Carter, Eduardo Jaime, Pérez Alonso, César, Vizcarra Mendoza, Mario Gonzalo, Martínez Vera, Carlos, and Ruiz Martínez, Richard Steve
Éditeur:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
La langue:: spa
Año de publicación:: 2009
Déclaration des droits:: Acceso Abierto
Licence:: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificateur:: https://doi.org/10.24275/uami.pv63g053w

La description:: Se realizó el secado de cubos de jitomate por dos métodos, el primero se llevó a cabo en termobalanza a tres temperaturas: 60, 70 y 80°C. EL segundo fue un secador de túnel de viento, para el cual se realizó un diseño factorial 22 con repeticiones en el punto central....
Assujettir:: Alimentos -- Deshidratación, Chemical engineering, Ingeniería química, Food -- Food conservation, Food -- Dehydration, Tomatoes -- Drying, Alimentos -- Preservación, and Jitomates -- Secado
Créateur:: García Hernández, Rocío de los Ángeles
Donateur:: Martínez Vera, Carlos and Vizcarra Mendoza, Mario Gonzalo
Éditeur:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
La langue:: spa
Año de publicación:: 2013
Déclaration des droits:: Acceso Abierto
Licence:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificateur:: https://doi.org/10.24275/uami.br86b3766

La description:: In this work, the effect of volumetric shrinkage of pea in the hydrodynamics of a fluidized bed dryer was studied. The main hydrodynamic variables studied were: the pressures drop in the dryer, the air superficial velocity, the height of bed dryer, finally the bed void and the fraction in the...
Assujettir:: Chemical engineering, Ingeniería química, Secador de lecho fluidizado, Hydrodynamics, and Hidrodinámica
Créateur:: Ruiz Sánchez, Angel
Donateur:: Ruiz Martínez, Richard Steve, Martínez Vera, Carlos, Vizcarra Mendoza, Mario Gonzalo, and Caballero Dominguez, Francisco Vidal
Éditeur:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
La langue:: spa
Año de publicación:: 2014
Déclaration des droits:: Acceso Abierto
Licence:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificateur:: https://doi.org/10.24275/uami.d791sg366

La description:: Se realizó la caracterización hidrodinámica de una columna multietapas de lecho fluidizado continuo con vertederos, para su empleo como secador de partículas de gel de sílice. Se determinó primero la zona de operación estable de la columna multietapas y la distribución de tiempos de residencia de los sólidos en la...
Assujettir:: Teoría del transporte, Secadores, Secado, Drying, Transport theory, Fluidización, Ingeniería química, Chemical engineering, Fluidization, and Drying apparatus
Créateur:: Verduzco Mora, Luis Alberto
Donateur:: Vizcarra Mendoza, Mario Gonzalo, Monroy Hermosillo, Óscar Armando, Martínez Vera, Carlos, Castillo Araiza, Carlos Omar, Osorio Revilla, Guillermo Ismael, and Caballero Domínguez, Francisco Vidal
Éditeur:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Ciencias Ingenieria Quimica
La langue:: spa
Año de publicación:: 2016
Déclaration des droits:: Acceso Abierto
Licence:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identificateur:: https://doi.org/10.24275/uami.707957731

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