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Type
Tesiuam
8
Tipo di risorsa
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
4
info:eu-repo/semantics/masterThesis
4
Creatore
Rojas Ronquillo, María Rebeca
2
Alquicira Páez, Lizbeth
1
Figueroa Hernández, Claudia Yuritzi
1
Guzmán Rodríguez, Francisco Javier
1
Peña Reyes, Ruth Angélica
1
altri
Creatores
»
Parola chiave
Bacteriocinas
2
Fermentación de leche
2
Lactobacillus casei Shirota
2
Productos cárnicos
2
Péptidos bioactivos
2
altri
Parola chiaves
»
Soggetto
Biotecnología
3
Peptides
3
Bacteriocinas
2
Bacteriocins
2
Biotechnology
2
altri
Soggettos
»
Lingua
spa
8
Editore
Universidad Autónoma Metropolitana
8
Año de publicación
2005
1
2006
1
2007
1
2009
1
2011
1
altri
Año de publicacións
»
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
8
Posgrado
Maestria en Biotecnologia
4
Doctorado en Biotecnologia
3
Doctorado en Biologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
7
Biologia
1
Asesor/Director
Wacher Rodarte, María del Carmen
7
Fernández Perrino, Francisco José
4
Gómez Ruiz, Lorena del Carmen
3
Ponce Alquicira, Edith
3
Cruz Guerrero, Alma Elizabeth
2
altri
Asesor/Directors
»
Jurado
Cruz Guerrero, Alma Elizabeth
2
Regalado González, Carlos
2
Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana
2
Bustos Martínez, Jaime Amadeo
1
Cornejo Villegas, María de los Ángeles
1
altri
Jurados
»
Ricerca
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Contributor sim
Wacher Rodarte, María del Carmen
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