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Filtragem por: O Criador Acevedo Guzmán, Ivonne Palavra-chave Estudio fisicoquímico

Estudio fisicoquímico y sensorial de la fracción aromática de mayor concentración del vino cabernet sauvignon en diferentes condiciones de añejamiento

Sujeito:	Vinicultura -- Análisis, Sensory evaluation, Biotecnolgía, Wine and wine making -- Analysis, Evaluación sensorial, and Biotechnology
O Criador:	Acevedo Guzmán, Ivonne
Contribuinte:	Verde Calvo, José Ramón
Editor:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Especializacion en Biotecnologia
Língua:	spa
Año de publicación:	2007
Direitos:	Acceso Abierto
Licença:	Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:	Especializacion
Identificador:	https://doi.org/10.24275/uami.8910jt79w