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Type
Tesiuam
2
Resource type
Especializacion
1
info:eu-repo/semantics/masterThesis
1
Creator
Alquicira Páez, Lizbeth
[remove]
2
Keyword
Acción inhibitoria
1
Hidrólisis
1
Mecanismo de resistencia
1
Pediococcus parvulus MXVK 133
1
Proteasas fúngicas
1
more
Keywords
»
Subject
Bacterias lácticas
1
Bacteriocinas
1
Bacteriocins
1
Hidrólisis
1
Hydrolysis
1
more
Subjects
»
Language
spa
2
Publisher
Universidad Autónoma Metropolitana
2
Año de publicación
2003
1
2006
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
2
Posgrado
Especializacion en Biotecnologia
1
Maestria en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
2
Asesor/Director
Fernández Perrino, Francisco José
1
Huerta Ochoa, Sergio
1
Ponce Alquicira, Edith
1
Prado Barragán, Lilia Arely de Jesús
1
Wacher Rodarte, María del Carmen
1
Jurado
Regalado González, Carlos
1
Tomasini Campocosio, Araceli
1
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Alquicira Páez, Lizbeth
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Determinación de la especificidad de proteasas fúngicas en la hidrólisis de proteína
1 of 2
Determinación del mecanismo de resistencia a la acción inhibitoria de la bacteriocina producida por Pediococcus parvulus MXVK 133
2 of 2
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