Search Constraints

Clear filters
Filtering by: Creator Armenta López, Roberto Emeterio Remove constraint Creator: Armenta López, Roberto Emeterio Asesor/Director Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen Remove constraint Asesor/Director: Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen

Search Results

  1. Estudios sobre carotenoproteínas extraídas de residuos de camarón fermentados y no-fermentados

    Zg64tm73g?file=thumbnail
    Description: En la tesis presente se estudiaron algunos aspectos referentes a la extracción de pipentos a partir de residuos fermentados y no-fermentados de camarón/ además de establecer las condiciones enzimáticas ,para lograr la hidrólisis del complejo pigmento-proteína. Se probaron tres iniciadores lácticos en la fermentación de los residuos logrando mayor y...
    Subject: Carotenoids, Pigmentos, Carotenoides, and Pigments
    Creator: Armenta López, Roberto Emeterio
    Contributor: Huerta Ochoa, Sergio, Revah Moiseev, Sergio, Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, Arredondo Figueroa, José Luis, and Shirai Matsumoto, Concepción Keiko
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Language: spa
    Año de publicación: 1998
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis

  2. Obtención de astaxantina a partir de residuos de camarón fermentados

    7s75dc94v?file=thumbnail
    Description: The objective of this thesis was to study various aspects on carotenoprotein extraction from shrimp residues, treated by enzymatic means in order to split the protein and pigment moieties. Purification and concentration of these two components by a membrane process in an enzymatic bioreactor was also studied. Shrimp residues were...
    Subject: Carotenoids, Carotenoides, Proteins, and Proteínas
    Creator: Armenta López, Roberto Emeterio
    Contributor: Huerta Ochoa, Sergio, Gutiérrez López, Gustavo Fidel, Ponce Alquicira, Edith, Dorantes Álvarez, Lidia, and Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Ciencias Biologicas
    Language: spa
    Año de publicación: 2002
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis