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  1. Redes de cooperación y aprendizaje conformadas en el sistema de producción del mole en San Pedro Atocpan

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    Assujettir: Mole (Sauce), Learning, Mole, and Aprendizaje
    Créateur: Cruz Villanueva, Alma Edid
    Donateur: Mendoza Pérez, Cristóbal and Rosales Ortega, Rocío
    Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana
    Licenciatura: Licenciatura en Geografia Humana
    La langue: spa
    Año de publicación: 2016
    Déclaration des droits: Acceso Abierto
    Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Trabajo Terminal