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  1. Estudio de fucosidasas microbianas y su aplicación en la síntesis de oligosacáridos

    Qb98mf46v?file=thumbnail
    描述: The ability of six lactic acid bacteria to produce α-L-fucosidase is reported here for first time, opening a wide field of investigation related to the metabolism and assimilation of human milk oligosaccharides by lactic acid bacteria. Lactobacillus casei IMAU60214, Lactobacillus casei Shirota, Lactobacillus rhamnosus GG, Lactobacillus rhamnosus KLDS, Lactobacillus helveticus...
    学科: Breast milk -- Analysis, Bacterias lácticas, Lactic acid bacteria, and Leche humana -- Análisis
    创造者: Escamilla Lozano, Yolanda
    贡献者: Cruz Guerrero, Alma Elizabeth, González Olivares, Luis Guillermo, García Garibay, José Mariano, Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana, and López-Munguía Canales, Agustín
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    语言: spa
    Año de publicación: 2016
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.xd07gs767