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Filtering by: Creator Gutiérrez Gómez, José Ezequiel Subject Bromelina

Efecto de la fotooxidación en la desnaturalización térmica de la proteína bromelaína de tallo

Subject:	Bromelin, Dicroísmo circular, Bromelina, and Circular dichroism
Creator:	Gutiérrez Gómez, José Ezequiel
Contributor:	Arroyo Reyna, José Alfonso
Publisher:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Maestria en Ciencias Quimica
Language:	spa
Año de publicación:	1999
Rights Statement*:	Acceso Abierto
License:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identifier:	https://doi.org/10.24275/uami.vx021f47r