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Type
Tesiuam
1
Tipo de recurso
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
1
O Criador
Oseguera Parra, David
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1
Palavra-chave
Cultura alimentaria
1
Herencia
1
Sujeito
Cocina mexicana
1
Colima (Mexico : Estado) -- Manners and customs
1
Colima (México: Estado)
1
Cooking, Mexican -- Estilo colimense
1
Food habits -- Colima (Mexico : Estado)
1
mais
Sujeitos
»
Língua
spa
1
Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2001
1
División Académica
Ciencias Sociales y Humanidades
1
Posgrado
Doctorado en Ciencias Antropologicas
1
Línea Académica
Ciencias Antropologicas
1
Asesor/Director
García Canclini, Néstor Raúl
1
González Sánchez, Jorge Alejandro
1
González de la Rocha, María de las Mercedes
1
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Herederos, diversos y conversos: la formación de la cultura alimentaria colimense
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