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过滤: 创造者 Romero Gómez, Sergio de Jesús

Producción de Invertasa por Aspergillus niger en fermentación líquida y fermentación sólida

描述:	The purpose of the present study was to compare the productivity of a fungal enzyme, invertase (sucrase o 13 fructo-furanosidase EC3.2.1.26) of Aspergillus niger grown in solid state fermentation (SSF) and submerged fermentation (SmF). Poliurethane foam was used as inert support in SSF experiments. One of the objectives was to...
学科:	Fermentation, Aspergillus niger, Fermentación, Enzymes, and Enzimas
创造者:	Romero Gómez, Sergio de Jesús
贡献者:	Favela Torres, Ernesto, Viniegra González, Gustavo, Farres González Sarabia, Amelia, Augur, Christopher, and Huerta Ochoa, Sergio
出版者:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Doctorado en Ciencias Biologicas
语言:	spa
Año de publicación:	2001
权:	Acceso Abierto
执照:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis