Introducción La diabetes mellitus tiene como característica principal un estado sostenido de hiperglucemia, resultante de una deficiente secreción de insulina por parte de las células β-pancreáticas, resistencia a su acción en tejidos diana, o ambas. Se trata de un padecimiento complejo que involucra diversas alteraciones metabólicas. Cucurbita ficifolia Bouché es...
La obesidad es una de las enfermedades crónico-degenerativas más comunes a nivel mundial y nacional. Es el principal factor de riesgo para desarrollar padecimientos como la Diabetes Tipo 2 (DT2), hipertensión, complicaciones cardiovasculares e incluso algunos tipos de cáncer. Su etiología es multifactorial, entre los factores que caracterizan su desarrollo...