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Filtragem por: O Criador Sánchez Tenorio, Mayra Isabel

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1. El consumo de carnes rojas en los mercados públicos a través de la memoria popular entre los años de 1950 y 2020

Sujeito:: Butchers, Carnicerías, Industria y comercio de la carne, and Meat industry and trade
O Criador:: Sánchez Tenorio, Mayra Isabel
Contribuinte:: Espinosa Mancilla, Michelle Jeniffer, Giglia Ciotta, Ángela, and Aguayo Ayala, Adriana
Editor:: Universidad Autónoma Metropolitana
Licenciatura:: Licenciatura en Antropologia Social
Língua:: spa
Año de publicación:: 2021
Direitos:: Acceso Abierto
Licença:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: Trabajo Terminal