La difusión en medios heterogéneos reactivos Ó en sistemas de múltiples fases es un problema importante para ingenieros involucrados en los procesos de la industria química y en campos afines. Algunos de los problemas más comunes son las transformaciones químicas de especies, por ejemplo, en emulsiones, catalizadores porosos y el...
La presente tesis aborda el estudio dinámico del proceso de destilación con recipiente intermedio y el diseño de un esquema de control robusto dual de composición para una clase de columnas de destilación continuas con recipiente intermedio. Por lo general, las columnas de destilación con recipiente intermedio tienen un recipiente...
El objetivo de la presente tesis es abordar el problema de la regulación de reactores químicos continuos por medio de un esquema de control proporcional integral no lineal (NPI). La motivación para realizar esta investigación surgió a partir de la lectura realizada del trabajo de Armstrong, Neevel, y Kusik (2001),...
El presente trabajo se plantea la solución analítica para describir el comportamiento de materiales en platos paralelos, donde la parte superior es una placa oscilatoria y la parte inferior es una placa fija, separadas a una distancia h, para poder analizar el problema en una placa oscilatoria se utilizan bases...
En el presente tema de tesis se propone una estrategia robusta de control para una clase de reactores biológicos. La estrategia propuesta está basada en un observador de incertidumbres (OBS). El trabajo se encuentra dividido en dos partes y la primera tiene como objetivo comparar el algoritmo de control OBS...
La presente tesis aborda el diseño de esquemas de control robusto de torres de destilación complejas. Se estudiaron tres casos de destilación compleja: Destilación reactiva continua, Destilación de Petlyuk, y Destilación por lotes no reactiva y reactiva. Para los dos primeros casos, mediante el uso de estimadores del error de...
La latente búsqueda de la implementación de bioprocesos en diversos sectores industriales, aunada a la creciente demanda de productos de alta necesidad y alto valor agregado, ha conllevado a la necesidad de la innovación e intensificación de dichos bioprocesos. La innovación e intensificación quedan en virtud de factores nutrimentales, ambientales,...
The objective of this work was to obtain and evaluate a huauzontle seed protein isolate (Chenopodium nuttalliae Saff.) with respect to its nutritional quality, physicochemical and techno-functional properties. Huauzontle seed protein isolate (APH) was obtained by isoelectric precipitation. The nutritional quality of APH was denoted by its high content in...