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Álvarez Ramírez, José de Jesús
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Caracterización fisicoquímica del extracto de muicle (Justicia spicigera Schechtendal) y su adición exógena en un sistema alimentario (tortilla de maíz)
Descrizione: There is currently a growing demand for functional foods containing ingredients and additives (natural colorants), but the latter are expensive and difficult to standardize since they come from a vegetable source (fruits, vegetables, flowers, among others), as they depend on seasonality, growing conditions and extraction methods. In Mexico, there are... Soggetto: Acanthaceae, Food industry and trade, Antocianinas, Industria alimentaria, Acantáceas, and Anthocyanins Creatore: Álvarez Poblano, Lurdes Adriana Collaboratore: Cruz Sosa, Francisco, Román Guerrero, Angélica, Álvarez Ramírez, José de Jesús, Reyes Arreozola, María Isabel, Rodríguez Huezo, María Eva, and Vernon Carter, Eduardo Jaime Editore: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Lingua: spa Año de publicación: 2022 Diritti: Acceso Abierto Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.q811kj92g -
Esquemas de control lineal PI para procesos distribuidos
Descrizione: A pesar del creciente esfuerzo de investigación para el desarrollo y aplicación de sistemas no lineales para el control de procesos, los esquemas lineales con estructura PID continúan teniendo un uso extensivo en el control de procesos industriales. En particular los esquemas basados en control PI clásico se distinguen por... Soggetto: Nonlinear control theory, Sistemas no lineales, Nonlinear systems, and Teoría del control no lineal Creatore: Urrea García, Galo Rafael Collaboratore: López Arenas, María Teresa, Monroy Loperena, Rosendo, Álvarez Calderón, Jesús, Álvarez Ramírez, José de Jesús, and Muro Cuéllar, Basilio del Editore: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Ingenieria Quimica Lingua: spa Año de publicación: 2008 Diritti: Acceso Abierto Licenza: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.rf55z7870 -
Utilización y adaptación de técnicas de la física estadística para el análisis de las fluctuaciones cardiacas
Descrizione: Los resultados de la presente investigación se dividen en tres áreas de exploración, en la primera se proponen un conjunto de modificaciones y adaptaciones a herramientas de la física estadística para el análisis de fluctuaciones en señales fisiológicas, en especial aquellas que producen como resultado exponentes de escalamiento; en la... Soggetto: Fisiología -- Modelos matemáticos, Biomedical engineering, Heart beat, Physiology Mathematical models, Ritmo cardíaco, Física estadística, Ingeniería biomédica, and Statistical physics Creatore: Rodríguez Flores, Eduardo Collaboratore: Lerma González, Claudia, Dagdug Lima, Leonardo, Méndez García, Martín Oswaldo, Echeverría Arjonilla, Juan Carlos, Álvarez Ramírez, José de Jesús, and González Camarena, Ramón Editore: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Ingenieria Biomedica Lingua: spa Año de publicación: 2010 Diritti: Acceso Abierto Licenza: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.fx719m640 -
Análisis de la operación y control de los sistemas de separación-reacción
Descrizione: En el presente trabajo se hizo un análisis de procesos que involucran las operaciones de separación y reacción simultáneas, específicamente el flash reactivo y columnas de destilación binarias y multicomponentes ideales. Se presenta una breve recopilación de material bibliográfico donde se resaltan las principales características de la tecnología de destilación... Soggetto: Chemical processes, Procesos químicos, Ingeniería química, and Chemical engineering Creatore: Negrellos Ortiz, Israel Collaboratore: Monroy Loperena, Rosendo, Álvarez Ramírez, José de Jesús, and Pérez Cisneros, Eduardo Salvador Editore: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica Lingua: spa Año de publicación: 2011 Diritti: Acceso Abierto Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.9w032318x -
Técnicas estadísticas para el análisis de complejidad de series de tiempo
Descrizione: El registro de datos de variables de fenómenos naturales o procesos químicos en forma de series de tiempo se ha comenzado a recopilar desde hace varias décadas. El objetivo del registro es estudiar las series de tiempo para visualizar, entender, comprender y revelar comportamientos del sistema en estudio. Para lograr... Soggetto: Chemical engineering, Análisis de series de tiempo, Ingeniería química, Estadística, Statistics, and Time-series analysis Creatore: Ortíz Cruz, Jesús Alejandro Collaboratore: Escarela Pérez, Rafael, Álvarez Ramírez, José de Jesús, González Trejo, Jesús Isidro, Rodríguez Flores, Eduardo, Echeverría Arjonilla, Juan Carlos, and Aguilar López, Ricardo Editore: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Ingenieria Quimica Lingua: spa Año de publicación: 2013 Diritti: Acceso Abierto Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.5425k994d -
Evaluación del efecto del sustrato en cultivos de tibicos para la producción de exopolisacáridos como agentes emulsificantes
Descrizione: En los últimos años la tendencia de consumo de alimentos ha sufrido cambios significativos, donde los consumidores han optado por aquellos que le aporten beneficios a la salud relacionados con la prevención de enfermedades o el mejoramiento con problemas relacionados a la digestión, además del aporte nutrimental que estos tienen.... Soggetto: Fermented milk, Fermented foods, Ingeniería química, Kéfir de agua, Chemical engineering, Exopolisacáridos, Exopolysaccharides, Emulsions, Alimentos fermentados, and Emulsiones Creatore: Vargas Muñiz, Brenda Collaboratore: Román Guerrero, Angélica, Álvarez Ramírez, José de Jesús, Cruz Sosa, Francisco, and Estrada Fernández, Ana Guadalupe Editore: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica Lingua: spa Año de publicación: 2021 Diritti: Acceso Abierto Licenza: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.5h73pw17b -
Modelado de la difusión de emulsiones dobles
Descrizione: El presente trabajo se plantea la solución numérica del modelo de transferencia de masa de Morales–Zárate et al. (2008) en sistemas de emulsión doble. El modelo se resolvió utilizando el método de diferencias finitas con lenguaje de programación en Matlab. Se hizo un análisis de estabilidad numérica del modelo discretizado.... Soggetto: Ecuaciones diferenciales -- Soluciones numéricas -- Procesamiento de datos, Emulsiones, Ingeniería química, and Transferencia de masa -- Modelos matemáticos Creatore: Hernández Verdín, Karla María Collaboratore: Fernández Anaya, Guillermo, Escarela Pérez, Rafael, and Álvarez Ramírez, José de Jesús Editore: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica Lingua: spa Año de publicación: 2012 Diritti: Acceso Abierto Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.tb09j588p -
Análisis de sistemas de transporte en el dominio de la frecuencia
Descrizione: En este trabajo se evalúan dos métodos para resolver problemas de transporte y reacción química sujetos a perturbaciones dinámicas, es decir, en el dominio de la frecuencia. Los métodos son: i) Respuesta en frecuencia (RF) y ii) Balance en primeros harmónicos (BPH). Respuesta en frecuencia La evaluación del método de... Soggetto: Chemical reactions, Teoría del transporte, Transport theory, and Reacciones químicas Creatore: Granados Fócil, Andrés Augusto Collaboratore: Álvarez Ramírez, José de Jesús, Ochoa Tapia, Jesús Alberto, and Muro Cuellar, Basilio del Editore: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica Lingua: spa Año de publicación: 2012 Diritti: Acceso Abierto Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.pc289j182 -
Simulación y control del proceso de cristalización de azúcar de caña por lotes a vacío con un enfoque de diseño directo
Descrizione: La industria azucarera en México actualmente no cuenta con sistemas de control eficientes en sus procesos para obtener productos con Distribución de Tamaño de Cristal (DTC) especifica, e incluso en algunos ingenios azucareros aún se sigue laborando con personal que mide de forma cualitativa y empírica la DTC en el... Soggetto: Nucleation, Industria de la caña de azúcar, Nucleación, Sugarcane industry, Chemical engineering, Crystallization, Ingeniería química, and Cristalización Creatore: Velázquez Camilo, Oscar Collaboratore: Bolaños Reynoso, Eusebio, Álvarez Ramírez, José de Jesús, Puebla Núñez, Héctor Fernando, Quintana Hernández, Pedro Alberto, Echeverría Arjonilla, Juan Carlos, and Vizcarra Mendoza, Mario Gonzalo Editore: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Ingenieria Quimica Lingua: spa Año de publicación: 2010 Diritti: Acceso Abierto Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.z029p484q -
Difusión asimétrica en sistemas confinados
Soggetto: Chemical engineering, Movimiento browniano, Procesos de movimiento browniano, Brownian motion processes, Ingeniería química, Diffusion, Difusión, and Brownian movements Creatore: Inzunza Camacho, Levy Noé Collaboratore: Álvarez Ramírez, José de Jesús, Pineda Calderón, Inti, Fernández Anaya, Guillermo, and Valdés Parada, Francisco José Editore: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica Lingua: spa Año de publicación: 2014 Diritti: Acceso Abierto Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.6q182k29p
