Buscar
Filtrado por:
Asesor/Director
Gimeno Seco, Miquel
Eliminar la restricciónAsesor/Director: Gimeno Seco, Miquel
Resumen: | Los tratamientos con agua bajo condiciones subcríticas permiten recuperar productos de valor agregado en tiempos cortos y menor impacto ambiental. En este trabajo se estudió la extracción de α-quitina con agua bajo condiciones subcríticas a partir de cefalotórax de camarón. El método de Taguchi se empleó como diseño experimental para... |
---|---|
Tema: | Cefalotórax de camarón, Quitina calcárea, Biotecnología, Shrimps, and Biotechnology |
Creador: | Espíndola Cortés, Angélica |
Colaborador: | Bucio Galindo, Lauro, Gallardo Rivera, Raquel, Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, Gimeno Seco, Miguel, and Moreno Tovar, Rosario |
Editor: | Universidad Autónoma Metropolitana |
Posgrado: | Maestria en Biotecnologia |
Idioma: | spa |
Año de publicación: | 2017 |
Derechos: | Acceso Abierto |
Licencia: | Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) |
Tipo de Recurso: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
Identificador: | https://doi.org/10.24275/uami.7h149p94w |