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  1. Estudio de la estabilidad de quimopapaína: efecto del PH en los parámetros de activación

    F4752h36z?file=thumbnail
    学科: Quimopapaína, Estabilidad, Chemical kinetics, Estability, and Cinética química
    创造者: Gutiérrez González, Luis Horacio
    贡献者: Hernández Arana, Andrés and Arroyo Reyna, José Alfonso
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Quimica
    语言: spa
    Año de publicación: 1996
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.mp48sd46k

  2. Caracterización de inulinasa de Kluyveromices fragilis CDBL-278 y de invertasa de Saccharomyces cereviseae por dicroísmo circular

    Pc289j335?file=thumbnail
    学科: Glucoproteínas, Glycoproteins, Inulin, and Inulina
    创造者: Zavala Sánchez, Miguel Ángel
    贡献者: Hernández Arana, Andrés
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Quimica
    语言: spa
    Año de publicación: 1995
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.gq67jr55d

  3. Modelado molecular de quimopapaína

    Nv9353138?file=thumbnail
    学科: Chymopapain, Proteinasas, Quimopapaína, and Proteinase
    创造者: Padilla Zúñiga, Alberta Jaqueline
    贡献者: Hernández Arana, Andrés
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Quimica
    语言: spa
    Año de publicación: 1993
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.8s45q9127

  4. Efecto de la temperatura y composición de solvente en la estructura secundaria de las α-zeínas

    N296wz366?file=thumbnail
    描述: En la presente tesis se estudió el efecto del contenido de solvente y temperatura sobre la estructura y conformación de α-zeínas en solución, proteínas extraídas del grano de maíz que son ampliamente utilizadas para la fabricación de nanopartículas, recubrimientos y agentes de llenado en la industria alimentaria. Los estudios se...
    学科: Grain -- Typesetting, Plant proteins, Maíz -- Tratamiento térmico, Proteínas vegetales, Corn .. Heat treatment, and Granos -- Composición
    创造者: Sánchez Juárez, César
    贡献者: Hernández Arana, Andrés and Zubillaga Luna, Rafael Arturo
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Quimica
    语言: spa
    Año de publicación: 2021
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.2801pg58h

  5. Estudio fisicoquímico del ensamble molecular de la partícula del bacteriófago M13 y mutantes

    Pz50gw21p?file=thumbnail
    描述: La síntesis de materiales inorgánicos se ha convertido en una gran área de investigación en química, biología y física. Durante los últimos años ha generado gran interés el uso de moléculas biológicas, ya que podrían potenciar el desarrollo de materiales con nuevas propiedades o con mejor desempeño, permitiendo generar nuevos...
    学科: Biología, Nanobiotecnología, Medical sciences, Physics, Nanobiotechnology, Biology, Física, Chemistry, Biomedicina, Química, and Bacteriófago M13
    创造者: Martínez Jiménez, Jessica
    贡献者: Vera Robles, Liliana Irais, Zubillaga Luna, Rafael Arturo, Benítez Cardoza, Claudia Guadalupe, and Hernández Arana, Andrés
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Quimica
    语言: spa
    Año de publicación: 2020
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.z603qx52r

  6. Estructura residual en el desplegamiento de una proteína dimérica tipo ᵦ/a. influencia en la eficiencia de replegamiento

    Qb98mf50f?file=thumbnail
    描述: Saccharomyces cerevisiae triosephosphate isomerase (yTIM) is a dimeric protein comprised by two identical monomers of 248 residues each. This enzyme shows noncoincident unfolding and refolding transitions (hysteresis) in temperature scans, a phenomenon indicative of the slow forward and backward reactions of the native-unfolded process. Thermal unfolding scans suggest that no...
    学科: Química, Bioquímica física, Bioquímica, Chemistry, Biochemistry, and Physical biochemistry
    创造者: Labastida Pólito, Ariana
    贡献者: Solís Mendiola, Dolores Silvia, Zubillaga Luna, Rafael Arturo, Hernández Arana, Andrés, Rojo Domínguez, Arturo, Benítez Cardoza, Claudia Guadalupe, and Fernández Velasco, Daniel Alejandro
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Quimica
    语言: spa
    Año de publicación: 2018
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.t148fh21h

  7. Caracterización Biofisicoquímica de la interacción superficie proteínica del Fago M13 con cristales inorgánicos

    Xp68kg22w?file=thumbnail
    描述: La biomineralización se ha vuelto un campo de la ciencia muy estudiado debido a que abre la posibilidad de diseñar y preparar un material con propiedades físicas y químicas específicas, en función de la plantilla empleada en la síntesis. La intención de estos diseños es obtener materiales a la medida...
    学科: Biomineralization, Cristalización, Biomineralización, Estabilidad, Stability, and Crystalization
    创造者: González Cansino, Jhoana Lizeth
    贡献者: Hernández Arana, Andrés, Vera Robles, Liliana Irais, Bustos Jaime, Ismael, and Arroyo Reyna, José Alfonso
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Quimica
    语言: spa
    Año de publicación: 2017
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.1z40ks818