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Filtrado por: Asesor/Director Jiménez Alvarado, Rubén Tema Satureja Macrostema

Obtención de extractos de Satureja macrostema extraídos por microondas-ultrasonido y fluidos supercríticos y su incorporación en nanoemulsiones

Resumen:	Satureja macrostema (SM) es una planta utilizada en la medicina tradicional, y es una fuente rica en compuestos fenólicos como flavonoides. Generalmente, la obtención de estos compuestos se basa en la exposición del material vegetal en maceraciones a altas temperaturas y tiempos prolongados, lo cual conlleva a la degradación y...
Tema:	Plantas medicinales, Medicinal plants, Phenolic compounds, Satureja macrostema, Compuestos fenólicos, and Satureja Macrostema
Creador:	Alonso Carrillo, Nancy
Colaborador:	Fouconnier, Benoit Auguste Roger, Rivera Cabrera, Fernando, Cruz Sosa, Francisco, Román Guerrero, Angélica, Bernabé Antonio, Antonio, and Jiménez Alvarado, Rubén
Editor:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Doctorado en Biotecnologia
Idioma:	spa
Año de publicación:	2018
Derechos:	Acceso Abierto
Licencia:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identificador:	https://doi.org/10.24275/uami.fq977t80w