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Type
Tesiuam
4
Resource type
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
3
info:eu-repo/semantics/masterThesis
1
Creator
Figueroa Hernández, Claudia Yuritzi
2
Lluis Arroyo, Diana
1
Moral Ramírez, Elizabeth del
1
Keyword
Lactococcus lactis
2
Aminoácidos
1
Bioactivos
1
Efecto del pH
1
Enzima
1
more
Keywords
»
Subject
Peptides
2
Péptidos
2
Alimentos -- Biotecnología
1
Beta Galactosidasa
1
Beta lactoglobulina
1
more
Subjects
»
Language
spa
4
Publisher
Universidad Autónoma Metropolitana
4
Año de publicación
2012
3
2007
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
4
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
3
Maestria en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
4
Asesor/Director
Jiménez Guzmán, Judith
[remove]
4
Cruz Guerrero, Alma Elizabeth
1
Domínguez Ramírez, Julio Lenin
1
García Garibay, José Mariano
1
Gimeno Seco, Miguel
1
more
Asesor/Directors
»
Jurado
Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana
2
Escalona Buendía, Héctor Bernardo
1
Figueroa González, Ivonne
1
García Garibay, José Mariano
1
Hernández Sánchez, Humberto
1
more
Jurados
»
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Asesor/Director
Jiménez Guzmán, Judith
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