Busca

Filtragem por: Asesor/Director Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia Remover Asesor/Director: Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia Palavra-chave Proteína de lactosuero Remover Palavra-chave: Proteína de lactosuero

Resultados da Busca

  1. Características fisicoquímicas y propiedades emulsificantes de pectina de cáscara de cacao (theobroma cacao L.) y su complejación con hidrolizado de proteína de lactosuero en la estabilización de emulsiones aceite-en-agua

    Ks65hc26g?file=thumbnail