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Filtrado por: Asesor/Director Moreno Tovar, Rosario Año de publicación 2017

Extracción de quitina calcárea empleando agua bajo condiciones subcríticas a partir de cefalotórax de camarón

Resumen:	Los tratamientos con agua bajo condiciones subcríticas permiten recuperar productos de valor agregado en tiempos cortos y menor impacto ambiental. En este trabajo se estudió la extracción de α-quitina con agua bajo condiciones subcríticas a partir de cefalotórax de camarón. El método de Taguchi se empleó como diseño experimental para...
Tema:	Cefalotórax de camarón, Quitina calcárea, Biotecnología, Shrimps, and Biotechnology
Creador:	Espíndola Cortés, Angélica
Colaborador:	Bucio Galindo, Lauro, Gallardo Rivera, Raquel, Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, Gimeno Seco, Miguel, and Moreno Tovar, Rosario
Editor:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Maestria en Biotecnologia
Idioma:	spa
Año de publicación:	2017
Derechos:	Acceso Abierto
Licencia:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificador:	https://doi.org/10.24275/uami.7h149p94w