Las semillas son un componente vital en la dieta mundial. Los granos de cereales comprenden el 90% de todas las semillas cultivadas y contribuyen con la mitad del abastecimiento de energía por persona. En particular, el sorgo es el quinto cereal de mayor importancia a nivel mundial. En México, el...
El Brotado Pre-Cosecha (BPC) es un problema común en cereales. Ocurre durante la maduración de la semilla y se presenta por lo general cuando el periodo de cosecha coincide con condiciones de humedad ambiental muy elevadas. Estudios previos en sorgo han demostrado que la susceptibilidad al BPC depende, entre otros...