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Type
Tesiuam
5
Tipo di risorsa
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
3
info:eu-repo/semantics/masterThesis
2
Creatore
Hernández Jaimes, María del Carmen
2
Román Guerrero, Angélica
1
Salazár Miranda, Marco Antonio
1
Santos Trinidad, Julia de los
1
Parola chiave
Nanoemulsiones
2
Almidones
1
Antocianinas
1
Bigeles
1
Coloides
1
altri
Parola chiaves
»
Soggetto
Biotechnology
2
Biotecnología
2
Emulsiones
2
Emulsions
2
Flavonoides
2
altri
Soggettos
»
Lingua
spa
5
Editore
Universidad Autónoma Metropolitana
5
Año de publicación
2009
1
2012
1
2013
1
2018
1
2022
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
5
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
3
Maestria en Biotecnologia
2
Línea Académica
Biotecnologia
5
Asesor/Director
Pérez Alonso, César
[remove]
5
Vernon Carter, Eduardo Jaime
4
Cruz Sosa, Francisco
1
Fouconnier, Benoit Auguste Roger
1
Orozco Villafuerte, Juan
1
altri
Asesor/Directors
»
Jurado
Cruz Sosa, Francisco
3
Jiménez Alvarado, Rubén
3
Rodríguez Huezo, María Eva
3
Román Guerrero, Angélica
2
Alonso Carrillo, Nancy
1
altri
Jurados
»
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Asesor/Director
Pérez Alonso, César
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Formación de bigeles basados en hidrogel de almidón (yuca, camote y chayotextle) y oleogel de cera de abeja para la protección de carotenoides
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Encapsulación en nanoemulsiones de extractos de Equisetum arvense
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Estudio cinético termodinámico de la interacción intermolecular de antocianinas con goma de mezquite y sus fracciones
Counter
Evaluación de la protección del extracto de Equisetum Arvense encapsulado en nanoemulsiones
Counter
Desarrollo de sistema de transporte microencapsulante como alternativa para la solubilidad y estabilidad de fármacos clase IV del SCB
Counter
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