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Type

Tesiuam1

Type de ressource

info:eu-repo/semantics/doctoralThesis1

Créateur

Sánchez García Figueroa, Francisca Leonora1

Mot-clé

Aromas1
Ceratocystis fimbriata[remove]1
Hongos1

Assujettir

Bioproducción1
Ceratocystis fimbriata1
Fungi1
Hongos1
Odors1
plus Assujettirs »

La langue

spa1

Éditeur

Universidad Autónoma Metropolitana1

Año de publicación

20041

División Académica

Ciencias Basicas e Ingenieria1

Posgrado

Doctorado en Ciencias Ingenieria Quimica1

Línea Académica

Ingenieria Quimica1

Asesor/Director

Christen, Pierre1
Revah Moiseev, Sergio[remove]1

Jurado

Durán Páramo, Enrique1
Navarro Ocaña, Arturo1
Tomasini Campocosio, Araceli1
Vernon Carter, Eduardo Jaime1

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Estudio de la producción de aromas por el hongo filamentoso Ceratocystis fimbriata en medio líquido

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