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  1. Tratamiento microbiano de residuos de camarón para obtención de quitina y astaxantina

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  2. Composición química proximal y evaluación de la capacidad antioxidante del chile de agua (Capsicum annuum L.)

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  3. Obtención de compuestos biofuncionales a partir del material lignocelulósico de Amaranthus hyponchondriacus L.

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  4. Estudio fisicoquímico comparativo de coacervados complejos obtenidos a partir de mezclas binarias y ternarias de biopolímeros

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