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Type
Tesiuam
2
Ressourcentyp
info:eu-repo/semantics/masterThesis
2
Schöpfer
Fernández Soto, Rosalía Ruth
1
López Arvizu, Luz Adriana
1
Stichwort
Antimicrobianos
1
Bacterias
1
Conservación
1
Gen estructural
1
Productos cárnicos
1
Fach
Bacterias lácticas
1
Bacteriocinas
1
Bacteriocins
1
Carne -- Conservación
1
Industria y comercio de la carne
1
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Faches
»
Sprache
spa
2
Herausgeber
Universidad Autónoma Metropolitana
2
Año de publicación
2015
2
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
2
Posgrado
Maestria en Biotecnologia
2
Línea Académica
Biotecnologia
2
Asesor/Director
Ponce Alquicira, Edith
2
Sainz Espuñes, Teresita del Rosario
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2
Fernández Perrino, Francisco José
1
García Cano, Israel
1
Jurado
Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana
2
Fernández Perrino, Francisco José
1
Peña Montes, Carolina
1
Álvarez Cisneros, Yenizey Merit
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