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Type
Tesiuam
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资源类型
info:eu-repo/semantics/masterThesis
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创造者
Ortega Rico, Tania
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关键词
Alimentos
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Gusto
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Obesidad
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学科
Gusto
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Olfato
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Smell
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Taste
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语言
spa
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出版者
Universidad Autónoma Metropolitana
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Año de publicación
2023
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División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
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Posgrado
Maestria en Biotecnologia
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Línea Académica
Biotecnologia
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Asesor/Director
Escalona Buendía, Héctor Bernardo
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Pacheco López, Gustavo
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Sinding, Charlotte
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Jurado
Pintor Jardines, María Aurora
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Romero Rebollar, César
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Severiano Pérez, Patricia
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Sinding, Charlotte
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Potenciación de sensaciones gustativas inducidas por el olor en alimentos para adultos mexicanos con peso normal y obesos
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