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Desnaturalización térmica de la pepsina de cerdo
Assujettir: Pepsina, Pepsin, Proteolytic enzymes, and Enzimas proteolíticas Créateur: Romero García, Bernardo Donateur: Tello Solís, Salvador Ramón Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Quimica La langue: spa Año de publicación: 1999 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.rv042t57g -
Caracterización bioquímica, fisicoquímica y dinámica de migración de dos proteínas espermáticas porcinas con afinidad a zona pelúcida homóloga
La description: Aunque generalmente se ha aceptado que ZP3 (componente 3 de la zona pelúcida) es la principal proteína del ovocito que es la responsable de la unión primaria entre el ovocito y el espermatozoide en la mayoría de las especies, la identificación del receptor complementario sobre la superficie de los espermatozoides... Assujettir: Cerdos -- Reproducción, Swine -- Reproduction, Mammals -- Reproduction, and Mamíferos -- Reproducción Créateur: Zayas Pérez, Héctor Donateur: González Márquez, Humberto, Mendoza Hernández, Guillermo, Martínez Montes, Federico, Tello Solís, Salvador Ramón, and Betancourt Rule, José Miguel Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Biologicas La langue: spa Año de publicación: 2005 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.q237hs196 -
Evaluación de propiedades fisicoquímicas y antimicrobianas de películas comestibles adicionadas con nisina y/o glucosa oxidasa
La description: El aislado de proteína del suero de leche (APSL) es un biomaterial de gran interés para la fabricación de empaques comestibles ya que les proporciona excelentes propiedades de barrera a gases y humedad. La incorporación de agentes antimicrobianos naturales dentro de la matriz de empaques elaborados a partir de aislado... Assujettir: Organic materials, Materiales orgánicos, Synthesis -- Organic compounds, Envases orgánicos, Containers, and Síntesis orgánica Créateur: Murillo Martínez, María Magdalena Donateur: Tello Solís, Salvador Ramón, Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, Ponce Alquicira, Edith, García Almendáres, Blanca, and García Sánchez, Miguel Ángel Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia La langue: spa Año de publicación: 2008 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.2f75r824d -
Síntesis de oligosacáridos fucosilados en medio convencional y no-convencional empleando la α-L-fucosidasa de Thermotoga maritima
La description: La leche humana es el alimento ideal en los primeros meses de vida del infante y su composición está adaptada a sus necesidades nutricionales. En la leche humana se encuentran oligosacáridos fucosilados, los cuales tienen diversos efectos benéficos en la salud de los infantes. Debido a las ventajas anteriormente mencionas,... Assujettir: Oligosaccharides, Probióticos, Probiotics, Biotecnología, Oligosacáridos, Leche materna -- Investigación, Breast milk Research, and Biotechnology Créateur: Robles Arias, Mónica Alejandra Donateur: Alatorre Santamaría, Sergio Andrés, Tello Solís, Salvador Ramón, García Garibay, José Mariano, Gómez Castro, Carlos Zepactonal, and Cruz Guerrero, Alma Elizabeth Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia La langue: spa Año de publicación: 2021 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.sb397846h -
Estudio de la interacción lisozima-sulfoftalocianinas
La description: Las ftalocianinas son ligantes planos tetradentados, con un sistema aromático de 18 electrones π deslocalizados y se sabe que sus complejos metálicos, MPcs, son agentes fotosensibilizadores [1] que interaccionan con tejidos, como la piel, por irradiación con luz. Los fotosensibilizadores son moléculas que pueden transferir energía desde un estado excitado... Assujettir: Catalysts, Chemistry, Sulfoftalocianina de Hierro, Asociación lisozima-sulfoftalocianinas, Estequiometría, Stoichiometry, and Química Créateur: Vicente Escobar, Jonathan Osiris Donateur: Benítez Cardoza, Claudia Guadalupe, Arroyo Reyna, José Alfonso, Tello Solís, Salvador Ramón, Ojeda Martínez, María Luisa, and García Sánchez, Miguel Ángel Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Quimica La langue: spa Año de publicación: 2016 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.9880vr08r
