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Type
Tesiuam
5
Tipo de recurso
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
5
Creador
Arellano Covarrubias, Araceli
1
Gómez Corona, Carlos
1
Palmerín Carreño, Dulce María
1
Romero Medina, María Angélica
1
Sánchez Vázquez, Victor
1
Palabra clave
Cerveza
2
Alimentos
1
Artesanal
1
Biorreactores
1
Consumidor
1
más
Palabra claves
»
Tema
Alimentos
1
Bebidas
1
Beer -- Social aspects
1
Beverages
1
Bioconversión
1
más
Temas
»
Idioma
eng
[remove]
5
Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
5
Año de publicación
2021
2
2015
1
2016
1
2018
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
5
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
[remove]
5
Línea Académica
Biotecnologia
5
Asesor/Director
Escalona Buendía, Héctor Bernardo
3
Verde Calvo, José Ramón
2
Chollet, Sylvie
1
González Martínez, Ignacio
1
Gutiérrez Rojas, Mariano
1
más
Asesor/Directors
»
Jurado
Castillo Araiza, Carlos Omar
2
Ares Devincenzi, Gastón
1
Buitrón Méndez, Germán
1
Chollet, Sylvie
1
Estarrón Espinosa, Mirna
1
más
Jurados
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