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Type

TesiuamCount

资源类型

info:eu-repo/semantics/doctoralThesisCount

创造者

Chávez Esquivel, GerardoCount

关键词

MaízCount

学科

Almidón de maízCount
Chemical modification[remove]Count
CornstarchCount
Modificación químicaCount
ReologíaCount
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语言

spaCount

出版者

Universidad Autónoma MetropolitanaCount

Año de publicación

2017Count

División Académica

Ciencias Basicas e IngenieriaCount

Posgrado

Doctorado en Ciencias Quimica[remove]Count

Línea Académica

QuimicaCount

Asesor/Director

Álvarez Ramírez, José de JesúsCount

Jurado

Bello Pérez, Luis ArturoCount
Cruz Sosa, FranciscoCount
Reyes Heredia, José AntonioCount
Vernon Carter, Eduardo JaimeCount

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Estudio de la Modificación alcalina de Almidón de Maíz: microestructura, caracterización Físico-Química y comportamiento reológico

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